Placas eutéticas

Seus principais benefícios

Extensão dos tempos de transporte no setor de alimentos frescos e congelados
Alternativa ao gelo seco
Reutilizável e com longa vida útil
Manuseio simples e fácil de limpar
Sustentável por meio da conservação de recursos

Pessoa de contato

Componentes

Concha externa feita de polietileno resistente e seguro para alimentos
Uma salmoura não tóxica é usada como líquido de resfriamento

Preparação

Congelamento das placas em uma câmara fria ou célula de congelamento rápido
O recheio deve estar completamente congelado e solidificado antes do uso
A temperatura de congelamento deve estar pelo menos 5 °C abaixo da temperatura de fusão da placa eutética
Para obter o resultado ideal de congelamento, deve haver sempre um espaço de ar entre as placas eutéticas para que o ar frio possa circular sem obstáculos
É melhor usar as prateleiras para freezer da GEBHARDT!

Uso

As placas eutéticas podem ser colocadas no contêiner térmico Isotec em trilhos de suporte ou em prateleiras de malha especiais. Durante o transporte, elas liberam a energia fria armazenada e, assim, permitem que o tempo de transporte seja estendido, dependendo do tipo e do número de placas utilizadas. Teremos o maior prazer em calcular sua aplicação individual!

Ponto de fusão	Cor do envelope	Cor do fechamento	Dimensões (CxLxA)	Número do item	Temperatura de congelamento recomendada e tempo de congelamento
-3°C	RAL 3020	vermelho	480 x 280 x 34 mm	1006919	- 8°C 24 h
-3°C	natureza	vermelho	480 x 280 x 34 mm	0004655	- 8°C 24 h
-3°C	natureza	vermelho	615 x 378 x 34 mm	0044439	- 8°C 24 h
-14°C	natureza	amarelo	480 x 280 x 34 mm	0047068	- 19°C 24 h
-18°C	natureza	verde	480 x 280 x 34 mm	6081958	- 23°C 24 h
-21°C	natureza	azul	480 x 280 x 34 mm	0074699	- 26°C 24 h
-21°C	natureza	azul	615 x 378 x 34 mm	0074675	- 26°C 24 h